西贝莜面村加盟 做餐饮应有什么样的心态?(下)

时间:2018-03-26 09:42来源:西贝莜面村官网

  上一篇文章中我们仅仅讲了三点,这期西贝莜面村官网小编就再给大家安利三点做餐饮行业必备的心态。
 
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       一、要顶住压力
       餐饮创业初期会遇到各种各样的问题,在打开市场之前,每个餐饮人都会有食不知味、夜不能寐的时候。这就需要餐饮创业者有良好的心态和身体,能够顶住压力。坚持住了才能有所创造,有所突破。一步一个脚印的在餐饮行业里滚打一番,才有可能取得成功。急功近利是毁掉餐饮的源头。
 
       二、别把利润看得太重
       利薄,但可以在价格上形成优势,从而靠销量来弥补价格上的损失。俗话说:“三分利吃饱饭,七分利饿死人”。餐厅小本经营资金有限,最怕积压资金周转不了,成为死钱,包袱越背越重,影响日常维持。薄利多销很多人都明白,但却是许多餐饮经营者最容易忽视的。一口吃不出胖子,生意需要慢慢做。
 
       三、要有附加值
       好多店家为了引来客流,想尽办法打价格战,从消费返券到抽奖回报,各种司空见惯的促销手段轮番上阵,可是效果不是太好。而经营不能一味的围绕价格战,要有别出心裁的活动,让消费者对餐厅产品感兴趣。
       互联时代要学会讲故事,谈情怀,借助餐饮营销工具,帮助创业者从海报到数据建立完整的营销体系。有了不一样的附加值,餐厅才会有更大的消费群。餐饮创业从来都不会一帆风顺,要经营好自己的餐饮店,餐饮人必须顶住压力,放平心态,才能在创业路上越走越远。

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